Landwirtschaft

Die Schneemühle ist ein Bauernhof, auf dem Landwirtschaft ökologisch betrieben wird. Seit 1990 bewirtschaften wir unseren Betrieb aus Überzeugung nach den strengen Naturland-Richtlinien.

Klee- und Luzernegras bilden das tragende Element unserer Fruchtfolge und liefern Futter für unsere Tiere und Stickstoff für die nachfolgenden Früchte. Beim Getreide ist die Neumarkter Lammsbräu ein wichtiger Partner, der unsere Gerste, unseren Weizen und Dinkel zu süffigen Ökobier veredelt.

Eine Besonderheit ist unsere Holunderplantage. Die Blüten geben dem now-Holunderblütengetränk das typische Aroma.